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Savoir-faire

La macération : pourquoi un parfum se bonifie

La macération, c’est le repos du parfum dans l’alcool, en cuve fermée, avant la filtration et la mise en flacon : quelques semaines, parfois plusieurs mois selon les maisons. Les matières s’y fondent, et le parfum sent plus rond. Un flacon que tu achètes a en principe déjà macéré.

Par Bilal, D’Or Blanc RéunionPublié le 4 min de lecture

Un grand flacon d’apothicaire en verre ambré, couché, et un petit vaporisateur ambré, posés sur un fond beige entre des brins de fleurs séchées.
Photo Alesia Kozik

L’essentiel

  • La macération, c’est le repos du parfum dans l’alcool, en cuve fermée, avant la mise en flacon.
  • Pendant ce repos, les matières se fondent : le parfum perd ses angles et sent plus rond.
  • Un flacon neuf a en principe déjà macéré : tu peux le porter tout de suite. Pour le garder, moi, je conseille le frigo.

Qu’est-ce que la macération d’un parfum ?

De la formule au flacon

  1. Un parfumeur aux cheveux blancs dose un liquide à la pipette, à une table couverte de flacons ambrés et de petites fioles dorées.
    Photo MART PRODUCTION

    Le mélange

    Les matières de la formule sont pesées une à une : c’est le concentré. Il repose d’abord seul (la maturation), puis l’atelier le dilue dans l’alcool, avec un peu d’eau.

  2. Un lent travelling sur une table d’atelier : des fioles de verre remplies d’un jus doré et des flacons ambrés, au repos.

    Vidéo MART PRODUCTION

    Le repos

    Juste après le mélange, chaque matière ressort encore de son côté. Le jus repose donc, à l’abri de la lumière, à température stable : c’est la macération.

  3. Des ballons de verre de laboratoire remplis d’un jus limpide, du plus pâle au plus ambré, sur une paillasse claire.
    Photo Mikhail Nilov

    Le froid et le filtre

    Le jus est ensuite refroidi sous zéro, puis filtré : les cires et les petites particules restent dans le filtre, et le parfum sort limpide.

  4. Un vaporisateur de verre carré, sans étiquette, au capot argenté, rempli d’un jus ambré et couché sur un fond clair.
    Photo Rendy Ramdani

    Le flacon

    Il part enfin en flacon, prêt à porter dès le premier jour. Chez moi, c’est toujours un extrait de parfum.

Pour aller plus loin : pourquoi de l’alcool ?

L’alcool d’un parfum, c’est de l’éthanol de qualité parfumerie. Il dissout les matières qui sentent et les garde mêlées ; sur ta peau, il s’évapore vite et laisse le concentré.

Pendant la macération, les matières finissent de s’y dissoudre, et certaines réagissent doucement entre elles.

Macération ou maturation : quelle différence ?

Dans beaucoup d’ateliers, la maturation est le repos du concentré seul, avant l’alcool, et la macération le repos après. Le vocabulaire varie d’une maison à l’autre ; toutes les étapes sont dans comment se fabrique un parfum.

Pourquoi un parfum sent plus rond après la macération ?

Un flacon d’atelier au repos : les nuits passent, les notes se lient et le jus fonce, puis il devient le vrai flacon Caramelo, avec ces mots : « Il repose. Les notes se lient. Il gagne en profondeur. »

Il repose, et les notes se lient.

Juste après le mélange, les notes de tête sont souvent piquantes. Pendant le repos, elles se fondent dans le reste, et le parfum passe de la tête au cœur puis au fond sans à-coup. Ces trois étages sont dans notes de tête, de cœur, de fond.

Une résine ambrée, en gouttes et en grains, s’écoule de l’écorce grise d’un arbre.
Les résines, comme les bois et les muscs, sont des notes de fond. Photo Stephen Leonardi

Ce sont les notes de fond, les bois, les résines, les muscs, qui ont le plus besoin de ce temps. Mes parfums sont des extraits de parfum, la forme la plus concentrée : plus un parfum contient de concentré, plus il tient, et l’extrait tient le mieux. Je l’explique dans eau de toilette, eau de parfum, extrait. Avec mes clients, je constate jusqu’à 48 heures sur la peau, et jusqu’à une semaine sur les vêtements, même après le lavage.

Des fonds qui prennent leur temps

Oud, Vanille, Hombre, Rouge : quatre extraits construits sur un fond de bois, de vanille ou d’ambre.

Faut-il laisser macérer un parfum qu’on vient d’acheter ?

En principe, non : la macération a lieu à l’atelier, avant la mise en flacon. On lit parfois qu’il faudrait laisser un flacon neuf au placard quelques semaines : je n’ai jamais vu de preuve sérieuse que ça l’améliore.

Et si ton flacon neuf te paraît faible au bout d’un moment, ce n’est pas qu’il manque de repos : c’est souvent ton nez qui s’y habitue. Devant, sous le nez, il s’habitue vite, et les autres le sentent encore. Vaporise-le à l’arrière, la nuque, l’arrière du cou, derrière les oreilles : là, tu continues à le sentir.

Pour aller plus loin : le vrai et le mythe

« Un parfum se bonifie en macérant. » Vrai, à la fabrication : c’est le rôle de ce repos.

« Faire entrer de l’air dans le flacon l’améliore. » Rien de sérieux ne le montre : à la longue, l’air l’abîme plutôt.

Comment garder son parfum tel qu’il est sorti de l’atelier ?

Le flacon sort du frigo, un nuage de parfum, il y retourne et la porte se referme ; puis une sacoche, barrée. Au frigo. Tu le sors. Tu te parfumes. Tu le remets. Pas dans la sacoche.

Tes questions

Qu’est-ce que la macération d’un parfum ?

C’est le repos du concentré dilué dans l’alcool, en cuve fermée, avant la filtration et la mise en flacon : de quelques semaines à plusieurs mois selon les maisons.

Quelle différence entre macération et maturation ?

La maturation est souvent le repos du concentré seul, avant l’alcool ; la macération, le repos après. Le vocabulaire varie selon les maisons.

Faut-il laisser macérer un parfum neuf ?

En principe non : il a déjà macéré à l’atelier, avant d’être mis en flacon. Tu peux le porter dès le premier jour.

Un parfum change-t-il une fois le flacon ouvert ?

Pas au début : sa macération est finie. À la longue, l’air, la lumière et les écarts de température l’abîment : c’est pour ça qu’il faut bien le ranger.