Les familles olfactives : trouver la tienne
Les familles olfactives rangent les parfums selon leur odeur dominante : floral, boisé, ambré, fruité, gourmand, hespéridé, chypré, fougère. La tienne se cache dans ce qu’ont en commun les parfums que tu aimes.

L’essentiel
- Une famille olfactive, c’est l’odeur qui domine un parfum : la fleur, le bois, la vanille, le fruit, l’agrume.
- Pour trouver la tienne, cherche la matière qui revient dans les parfums que tu aimes, puis sens-la sur ta peau.
- Je ne fais que des extraits de parfum, quelle que soit la famille : le plus concentré, celui qui tient le mieux.
Chaque parfum appartient à une ou deux familles olfactives. Voici les principales, chacune avec sa matière.
La roue des familles olfactives tourne d’un cran à chaque famille : floral, boisé, ambré, fruité, gourmand, hespéridé, chypré, fougère, chacune avec la photo de sa matière.
Quelles sont les familles olfactives ?
Six familles, une matière chacune

Photo Alex Ohan Floral : les fleurs
La rose, le jasmin, la fleur d’oranger : frais, poudré ou capiteux, selon la fleur qui mène. Rouge est un floral ambré, jasmin et ambre sur un fond de cèdre.

Photo Mike Murray Boisé : les bois
Le cèdre, le santal, le vétiver : une odeur chaude et sèche, faite de notes de fond. Noor Beïda, mon extrait le plus demandé, est un boisé vanillé.

Photo Ivan Georgiev Ambré : la chaleur
La vanille, des résines comme le benjoin, des épices : la famille chaude qu’on appelait « oriental ». Scandale, un boisé oriental, en porte la nuance : la mirabelle au départ, le santal au cœur, la châtaigne au fond.

Photo Jeffry Surianto Fruité : les fruits
La pêche, le cassis, la framboise : le fruité s’associe souvent à une fleur ou au gourmand. Red Full marie la framboise et le cassis à la vanille.

Photo Qwirki & Co. Gourmand : ce qui se mange
La vanille, le caramel, le cacao, la fève tonka : des notes qui évoquent le sucre. Sucre Rose est un gourmand cacaoté, Caramelo un gourmand lacté.
Deux mains épluchent lentement une orange au-dessus d’une planche couverte d’écorces.
Vidéo Roman Odintsov Hespéridé : les agrumes
La bergamote, le citron, l’orange, la mandarine : la fraîcheur du départ, celle qui s’envole le plus vite. Voyage Extrême s’ouvre ainsi, sur la bergamote et la mandarine.
Et deux familles nées d’un parfum

Photo W.carter Chypré : fraîcheur et sous-bois
La bergamote sur un fond de mousse de chêne : frais au départ, presque terreux au fond. Son nom vient d’un parfum, que je raconte dans les grands parfumeurs.

Photo Darina Baranová Fougère : l’aromatique
La lavande sur un fond de coumarine, qui sent le foin coupé : aromatique au départ, doux au fond. Jaguardo, un aromatique boisé, mêle la lavande au géranium.
Pour aller plus loin : d’où viennent ces noms ?
Hespéridé vient des Hespérides, les nymphes grecques qui gardaient un jardin aux fruits d’or. La fougère et le chypré tiennent leur nom d’un parfum : Fougère Royale, sorti en 1882, puis Chypre, en 1917.
Le cuir, l’une des sept familles des parfumeurs français, est plus rare sur mes fiches. Il a quand même son extrait chez moi : Cuir, un cuir vanillé tout en douceur.
Une famille, un extrait
Un floral, Rouge ; un boisé, Noor Beïda ; un gourmand, Sucre Rose ; un hespéridé, Voyage Extrême. Quatre extraits à sentir côte à côte.
Comment trouver ta famille olfactive ?
- Note trois parfums que tu as aimés, et un que tu n’as pas supporté.
- Lis leurs notes de cœur et de fond, celles qui restent : la pyramide olfactive t’aide à les lire.
- Cherche la matière qui revient : la vanille, une fleur blanche, un bois.
- Sens deux familles sur ta peau, et reviens-y une heure plus tard : sur le papier, un parfum ne dit pas tout.

Si aucun parfum ne te vient : cinq questions, trente secondes, et je te dis lequel sentir en premier.
Faire le quizPeut-on aimer plusieurs familles ?
Oui : la plupart des parfums en mélangent deux, comme « floral ambré » ou « boisé vanillé » sur mes fiches. Le premier mot dit la famille, le second la nuance.
Il n’y a pas de famille d’été ni de famille d’hiver : tu portes celle que tu aimes, toute l’année, en extrait.
Tes questions
Combien y a-t-il de familles olfactives ?
Les parfumeurs français en retiennent sept : hespéridés, floraux, fougères, chyprés, boisés, ambrés et cuirs. Beaucoup de maisons ajoutent le fruité et le gourmand.
Quelle est la différence entre oriental et ambré ?
C’est la même famille : des parfums chauds, de vanille, de résines et d’épices. Le mot « ambré » remplace peu à peu « oriental », parce qu’il décrit l’odeur plutôt qu’une région du monde.
Comment savoir à quelle famille appartient un parfum ?
Regarde ses notes de cœur et de fond : ce sont surtout elles qui donnent sa famille (sauf les hespéridés, qu’on reconnaît dès le départ). Sur mes fiches, elle est écrite, comme « floral boisé ».
Quelle famille olfactive tient le plus longtemps ?
Les boisés, les ambrés et les gourmands, bâtis sur des notes de fond, tiennent en général plus longtemps que les hespéridés. Et l’extrait de parfum tient le mieux : avec mes clients, je constate jusqu’à 48 heures sur la peau, un constat, pas une promesse. Le détail : ce qui fait tenir un parfum.
À sentir











